
AXE GOURMAND Notre cuisine à Grasse

Chez AXE GOURMAND, nous mettons un point d’honneur à offrir une cuisine faite maison, préparée avec des produits frais et locaux. Nous privilégions l’hygiène irréprochable des aliments, une maîtrise parfaite des techniques culinaires et des types de cuisson pour garantir des plats savoureux et parfaitement exécutés à chaque service. Grâce à notre expertise en restauration, chaque plat devient une véritable œuvre culinaire, conçue pour satisfaire vos papilles.
Que vous soyez de Nice, Cannes, Antibes, Vence, Mandelieu-la-Napoule, Mougins, Menton, Monaco ou Fréjus, notre restaurant familial à Grasse vous accueille pour une expérience culinaire mémorable !



Nos valeurs : fraîcheur et qualité
AXE GOURMAND vous offre bien plus qu’un simple repas : une véritable immersion dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. Situé dans un cadre exceptionnel avec une vue imprenable, notre restaurant vous invite à savourer des plats faits maison sur notre terrasse, pour un moment de détente et de plaisir.
Que vous veniez partager un repas en famille, entre amis ou savourer un moment romantique, AXE GOURMAND est l’endroit idéal pour se retrouver et se régaler, dans un cadre alliant fraîcheur, qualité et authenticité.
Nos plats signatures : une fusion de saveurs françaises et italiennes

Chez AXE GOURMAND, chaque plat est une ode à la fraîcheur et à la diversité des produits régionaux. Notre carte évolue chaque jour en fonction des arrivages du marché pour vous offrir des plats savoureux et de saison.
Poisson ou viande du jour
Laissez-vous tenter par nos plats du jour préparés à partir des produits frais du marché, accompagnés de légumes de saison et de sauces maison.
Suggestions spéciales
Chaque jour, nous vous proposons des plats originaux selon les arrivages, pour une expérience culinaire variée et surprenante.
Savourez des plats préparés avec des ingrédients de saison, sélectionnés auprès de petits producteurs locaux pour une expérience culinaire authentique et gourmande.
D’exquises gourmandises maison
Terminez votre repas sur une note sucrée avec nos desserts maison, conçus pour ravir vos papilles.
• Tiramisu : un dessert italien classique, crémeux et léger, garni de cacao.
• Tarte Citron Meringuée : un équilibre parfait entre acidité et douceur.
• Mousse de Yaourt avec Coulis de Fruits Rouges et Crumble : légère et fruitée, une explosion de saveurs en bouche.
Découvrez notre carte

À PARTAGER OU PAS
Pomme argent et sa charcuterie
En persillade sautée minute
NOS SALADES / FRAICHEURS
Quinoa, saumon frais, avocat, mangue, carotte, édamame, concombre, cébettes
Quinoa, poulet grillé, avocat, mangue, carottes, édamame, concombre, cébettes
Frites maison, mesclun. Quinoa, Tofu mariné, avocat, mangue carotte, édamame, concombre, cébettes, mix de graines / Sauce Poké : mayonnaise, vinaigre de riz, sauce soja, miel, huile de sésame grillé, sauce sriracha
Roquette, mesclun, tomates confites, copeaux de parmesan, jambon cru, crouton à l’ail, œuf façon milanaise (chapelure/parmesan râpé) crème de balsamique, huile d’olive
Salade romaine, tomates, croutons, copeaux de parmesan, lard grillé, aiguillettes de poulet croustillantes aux corn flakes légèrement épicées, œuf, sauce Caesar maison
Tomates anciennes, burrata 125 gr, câpres, basilic, huile d’olive, roquette, fleur de sel
Burrata à la truffe 125 gr, roquette, tomates cerises, tomates confites, poivrons grillés, pignons
Roquette, tomates cerises, tomates confites, poivrons grillés, noix, (chapelure panko)
COIN SNACK
Steak haché frais 200 g, cheddar, sauce américaine, salade, tomates, oignons
Steak haché frais 200 g, lard grillé, cheddar, salade, tomates, oignons
Poulet pané cornflakes, cheddar, lard, sauce américaine, salade, tomates, oignons
Boeuf haché frais, crème d’avocat, salade, tomates, oignons
Sauce mayonnaise miel, salade, tomates, oignons
Poulet, tomate, œuf, salade, mayonnaise
Saumon fumé, œuf, tomate, salade, mayonnaise
Servis avec une garniture au choix (frites ou salade)
Deuxième garniture 3€
MENU ENFANT 13€
Sirop à l’eau au choix
&
Le petit steak haché avec frites ou pâtes au beurre
ou
Aiguillettes de poulet pané aux corn flakes
ou
Le petit burger
ou
Assiette de jambon blanc
ou
pâtes à la Napolitaine ou au beurre
&
Boule de glace ou crêpe au sucre
AUTOUR DE LA VIANDE
Câpres, cornichons, oignons, persil, jaune d’œuf et sauces
Frites fraîches
Tomates confites, olives noires, câpres, pignons, pesto, Grana Padano
Frites fraîches
Basilic, huile d’olive, copeaux de parmesan, oignons rouges, salade mixte
Carpaccio & tartare de boeuf (150 gr.) - Frites fraîches
Frites fraîches
Frites fraîches
Frites fraîches, copeaux de parmesan
Frites fraîches
Frites fraîches
AUTOUR DU POISSON
Aneth, échalotes, citron, huile d’olive - Frites fraîches
Huile d’olive, citron, aneth, baie rose - Frites fraîches
Carpaccio de saumon & Tartare de saumon 180 gr. - Salade mixte
Sauce vierge, riz
Sauce vierge, riz
ACCOMPAGNEMENTS 3€
Frites , Salade mixte, Riz, Légumes rotis, Pâtes
SAUCES 2,50€
Poivre vert, BBQ maison, Roquefort, Échalotes
PÂTES (Pennette rigate)
Lardons, oignons, crème, jaune d’œuf.
Tomates cerises, ail, persil, vin blanc
Sauce tomate piquante, ail, persil
Sauce tomate, câpres, olives, anchois
Tomates cerises, sauce pesto maison (basilic, ail, pignons, huile d’olive, parmesan)
Burrata truffée, crème a l’arôme de truffe
RISOTTOS
Basilic, légumes rôtis (carottes, courgettes, poivrons, oignons)
Crème de mascarpone, saucisses pérugina, tomates séchées, parmesan, pesto
Tout changement de garniture ou modification de plat, entrainera un supplément de 2€
Tous nos prix sont en euros TTC
Réservez dès maintenant pour une expérience exclusive !