AXE GOURMAND Notre cuisine à Grasse
Chez AXE GOURMAND, restaurant à Grasse, nous mettons un point d’honneur à proposer une cuisine faite maison, élaborée à partir de produits frais et locaux. Chaque préparation respecte une hygiène rigoureuse des aliments ainsi qu’une parfaite maîtrise des techniques culinaires et des modes de cuisson, afin de garantir des plats savoureux et soignés à chaque service. Forts de notre savoir-faire en restauration, nous accordons une attention particulière à chaque assiette pour offrir une expérience culinaire authentique et maîtrisée
Que vous veniez de Nice, Cannes, Antibes, Vence, Mandelieu-la-Napoule, Mougins, Menton, Monaco ou Fréjus, notre restaurant familial à Grasse vous accueille dans un cadre chaleureux pour partager un moment gourmand et convivial.
Nos valeurs : fraîcheur et qualité
Pensé comme un lieu de partage et de plaisir, AXE GOURMAND invite à vivre une expérience culinaire dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Installé dans un cadre privilégié offrant une vue dégagée, l’établissement propose des plats faits maison à savourer en terrasse, pour un véritable moment de détente.
Que vous souhaitiez vous retrouver en famille, entre amis ou profiter d’un instant à deux, AXE GOURMAND s’impose comme un restaurant à Grasse où se mêlent qualité des produits, fraîcheur des saveurs et authenticité, dans un environnement propice à la convivialité.
Nos plats signatures : une fusion de saveurs françaises et italiennes
Chez AXE GOURMAND, notre restaurant à Grasse, chaque plat est une ode à la fraîcheur et à la diversité des produits régionaux. Notre carte évolue chaque jour en fonction des arrivages du marché pour vous offrir des plats savoureux et de saison.
Poisson ou viande du jour
Laissez-vous tenter par nos plats du jour préparés à partir des produits frais du marché, accompagnés de légumes de saison et de sauces maison.
Suggestions spéciales
Chaque jour, nous vous proposons des plats originaux selon les arrivages, pour une expérience culinaire variée et surprenante.
Savourez des plats préparés avec des ingrédients de saison, sélectionnés auprès de petits producteurs locaux pour une expérience culinaire authentique et gourmande.
D’exquises gourmandises maison
Terminez votre repas sur une note sucrée avec nos desserts maison, conçus pour ravir vos papilles.
• Tiramisu : un dessert italien classique, crémeux et léger, garni de cacao.
• Tarte Citron Meringuée : un équilibre parfait entre acidité et douceur.
• Mousse de Yaourt avec Coulis de Fruits Rouges et Crumble : légère et fruitée, une explosion de saveurs en bouche.
Découvrez notre carte
Notre carte variée saura satisfaire tous les palais, que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle ou en quête de nouvelles saveurs. Chaque plat est préparé maison avec des produits frais, garantissant une qualité et un goût incomparables. Dans notre restaurant à Grasse, de nouvelles suggestions vous attendent chaque jour !
À PARTAGER OU PAS
Pomme argent et sa charcuterie
En persillade sautée minute
NOS SALADES / FRAICHEURS
Quinoa, saumon frais, avocat, mangue, carotte, édamame, concombre, cébettes
Quinoa, poulet grillé, avocat, mangue, carottes, édamame, concombre, cébettes
Quinoa, Tofu mariné, avocat, mangue carotte, édamame, concombre, cébettes, mix de graines / Sauce Poké : mayonnaise, vinaigre de riz, sauce soja, miel, huile de sésame grillé, sauce sriracha
Roquette, mesclun, tomates confites, copeaux de parmesan, jambon cru, crouton à l’ail, œuf façon milanaise (chapelure/parmesan râpé) crème de balsamique, huile d’olive
Salade romaine, tomates, croutons, copeaux de parmesan, lard grillé, aiguillettes de poulet croustillantes aux corn flakes légèrement épicées, œuf, sauce Caesar maison
Tomates anciennes, burrata 125 gr, câpres, basilic, huile d’olive, roquette, fleur de sel
Burrata à la truffe 125 gr, roquette, tomates cerises, tomates confites, poivrons grillés, pignons
Roquette, tomates cerises, tomates confites, poivrons grillés, noix, (chapelure panko)
COIN SNACK
Steak haché frais 200 g, cheddar, sauce américaine, salade, tomates, oignons
Steak haché frais 200 g, lard grillé, cheddar, salade, tomates, oignons
Poulet pané cornflakes, cheddar, lard, sauce américaine, salade, tomates, oignons
Boeuf haché frais, crème d’avocat, salade, tomates, oignons
Sauce mayonnaise miel, salade, tomates, oignons
Poulet, tomate, œuf, salade, mayonnaise
Saumon fumé, œuf, tomate, salade, mayonnaise
Servis avec une garniture au choix (frites ou salade)
Deuxième garniture 3€
MENU ENFANT 13€
Sirop à l’eau au choix
&
Le petit steak haché avec frites ou pâtes au beurre
ou
Aiguillettes de poulet pané aux corn flakes
ou
Le petit burger
ou
Assiette de jambon blanc
ou
pâtes à la Napolitaine ou au beurre
&
Boule de glace ou crêpe au sucre
AUTOUR DE LA VIANDE
Câpres, cornichons, oignons, persil, jaune d’œuf et sauces
Frites fraîches
Tomates confites, olives noires, câpres, pignons, pesto, Grana Padano
Frites fraîches
Basilic, huile d’olive, copeaux de parmesan, oignons rouges, salade mixte
Carpaccio & tartare de boeuf (150 gr.) - Frites fraîches
Frites fraîches
Frites fraîches
Frites fraîches, copeaux de parmesan
Frites fraîches
Frites fraîches
AUTOUR DU POISSON
Aneth, échalotes, citron, huile d’olive - Frites fraîches
Huile d’olive, citron, aneth, baie rose - Frites fraîches
Carpaccio de saumon & Tartare de saumon 180 gr. - Salade mixte
Sauce vierge, riz
Sauce vierge, riz
ACCOMPAGNEMENTS 3€
Frites , Salade mixte, Riz, Légumes rotis, Pâtes
SAUCES 2,50€
Poivre vert, BBQ maison, Roquefort, Échalotes
PÂTES (Pennette rigate)
Lardons, oignons, crème, jaune d’œuf.
Tomates cerises, ail, persil, vin blanc
Sauce tomate piquante, ail, persil
Sauce tomate, câpres, olives, anchois
Tomates cerises, sauce pesto maison (basilic, ail, pignons, huile d’olive, parmesan)
Burrata truffée, crème a l’arôme de truffe
RISOTTOS
Basilic, légumes rôtis (carottes, courgettes, poivrons, oignons)
Crème de mascarpone, saucisses pérugina, tomates séchées, parmesan, pesto
Tout changement de garniture ou modification de plat, entrainera un supplément de 2€
Tous nos prix sont en euros TTC
Découvrez l’harmonie entre mets raffinés et terroirs d’exception, sublimés par une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque saveur.
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