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AXE GOURMAND Notre cuisine à Grasse

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Chez AXE GOURMAND, restaurant à Grasse, nous mettons un point d’honneur à proposer une cuisine faite maison, élaborée à partir de produits frais et locaux. Chaque préparation respecte une hygiène rigoureuse des aliments ainsi qu’une parfaite maîtrise des techniques culinaires et des modes de cuisson, afin de garantir des plats savoureux et soignés à chaque service. Forts de notre savoir-faire en restauration, nous accordons une attention particulière à chaque assiette pour offrir une expérience culinaire authentique et maîtrisée


Que vous veniez de Nice, Cannes, Antibes, Vence, Mandelieu-la-Napoule, Mougins, Menton, Monaco ou Fréjus, notre restaurant familial à Grasse vous accueille dans un cadre chaleureux pour partager un moment gourmand et convivial.

Axe Gourmand
Axe Gourmand Restaurant Grasse Notre Cuisine A Grasse 2
Axe Gourmand Restaurant Grasse Axe Gourmand H1 Image 1 1
Axe Gourmand Restaurant Grasse Envirenement

Nos valeurs : fraîcheur et qualité

Pensé comme un lieu de partage et de plaisir, AXE GOURMAND invite à vivre une expérience culinaire dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Installé dans un cadre privilégié offrant une vue dégagée, l’établissement propose des plats faits maison à savourer en terrasse, pour un véritable moment de détente.

Que vous souhaitiez vous retrouver en famille, entre amis ou profiter d’un instant à deux, AXE GOURMAND s’impose comme un restaurant à Grasse où se mêlent qualité des produits, fraîcheur des saveurs et authenticité, dans un environnement propice à la convivialité.

Nos plats signatures : une fusion de saveurs françaises et italiennes

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Chez AXE GOURMAND, notre restaurant à Grasse, chaque plat est une ode à la fraîcheur et à la diversité des produits régionaux. Notre carte évolue chaque jour en fonction des arrivages du marché pour vous offrir des plats savoureux et de saison.

Poisson ou viande du jour
Laissez-vous tenter par nos plats du jour préparés à partir des produits frais du marché, accompagnés de légumes de saison et de sauces maison.

Suggestions spéciales
Chaque jour, nous vous proposons des plats originaux selon les arrivages, pour une expérience culinaire variée et surprenante.

Axe Gourmand Restaurant Grasse Nos Plats Signatures Une Fusion De Saveurs Francaises Et Italiennes 1 1

Savourez des plats préparés avec des ingrédients de saison, sélectionnés auprès de petits producteurs locaux pour une expérience culinaire authentique et gourmande.

Axe Gourmand Restaurant Grasse Dexquises Gourmandises Maison

D’exquises gourmandises maison

Terminez votre repas sur une note sucrée avec nos desserts maison, conçus pour ravir vos papilles.
• Tiramisu : un dessert italien classique, crémeux et léger, garni de cacao.
• Tarte Citron Meringuée : un équilibre parfait entre acidité et douceur.
• Mousse de Yaourt avec Coulis de Fruits Rouges et Crumble : légère et fruitée, une explosion de saveurs en bouche.

Découvrez notre carte

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Notre carte variée saura satisfaire tous les palais, que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle ou en quête de nouvelles saveurs. Chaque plat est préparé maison avec des produits frais, garantissant une qualité et un goût incomparables. Dans notre restaurant à Grasse, de nouvelles suggestions vous attendent chaque jour !

À PARTAGER OU PAS

Camembert rôti et salade
17

Pomme argent et sa charcuterie

Les cuisses de grenouilles (Par 6 )
21

En persillade sautée minute

Les cuisses de grenouilles (Par 8 )
28

NOS SALADES / FRAICHEURS

Poké Saumon
19

Quinoa, saumon frais, avocat, mangue, carotte, édamame, concombre, cébettes

Poké Poulet
18

Quinoa, poulet grillé, avocat, mangue, carottes, édamame, concombre, cébettes

Poké Végétarien
17

Quinoa, Tofu mariné, avocat, mangue carotte, édamame, concombre, cébettes, mix de graines / Sauce Poké : mayonnaise, vinaigre de riz, sauce soja, miel, huile de sésame grillé, sauce sriracha

Salade estivale au croquant d’œuf
19

Roquette, mesclun, tomates confites, copeaux de parmesan, jambon cru, crouton à l’ail, œuf façon milanaise (chapelure/parmesan râpé) crème de balsamique, huile d’olive

Caesar
18

Salade romaine, tomates, croutons, copeaux de parmesan, lard grillé, aiguillettes de poulet croustillantes aux corn flakes légèrement épicées, œuf, sauce Caesar maison

Caprese Burrata
20

Tomates anciennes, burrata 125 gr, câpres, basilic, huile d’olive, roquette, fleur de sel

Alba segreta
24

Burrata à la truffe 125 gr, roquette, tomates cerises, tomates confites, poivrons grillés, pignons

Saint-marcelin pané croustillant et ses trésors du soleil
21

Roquette, tomates cerises, tomates confites, poivrons grillés, noix, (chapelure panko)

COIN SNACK

Royal Cheese
19

Steak haché frais 200 g, cheddar, sauce américaine, salade, tomates, oignons

Royal Bacon
19.5

Steak haché frais 200 g, lard grillé, cheddar, salade, tomates, oignons

Ranch Farmer
19

Poulet pané cornflakes, cheddar, lard, sauce américaine, salade, tomates, oignons

Burger avocado
20

Boeuf haché frais, crème d’avocat, salade, tomates, oignons

Burger chèvre miel
20

Sauce mayonnaise miel, salade, tomates, oignons

Club Poulet
18.5

Poulet, tomate, œuf, salade, mayonnaise

Club saumon fumé
20

Saumon fumé, œuf, tomate, salade, mayonnaise

Servis avec une garniture au choix (frites ou salade)
Deuxième garniture 3€

MENU ENFANT 13€

 

 

 

 

Sirop à l’eau au choix
&
Le petit steak haché avec frites ou pâtes au beurre
ou
Aiguillettes de poulet pané aux corn flakes
ou
Le petit burger
ou
Assiette de jambon blanc
ou
pâtes à la Napolitaine ou au beurre
&
Boule de glace ou crêpe au sucre

AUTOUR DE LA VIANDE

Tartare de boeuf classique - 200g
19
Tartare de boeuf classique - 400g
29

Câpres, cornichons, oignons, persil, jaune d’œuf et sauces
Frites fraîches

Tartare de boeuf sicilien - 200g
21
Tartare de boeuf sicilien - 400g
31

Tomates confites, olives noires, câpres, pignons, pesto, Grana Padano
Frites fraîches

Carpaccio de bœuf
20

Basilic, huile d’olive, copeaux de parmesan, oignons rouges, salade mixte

Assiette cannibale
29

Carpaccio & tartare de boeuf (150 gr.) - Frites fraîches

Bavette d’Aloyau 250 gr./270 gr.
23

Frites fraîches

Entrecôte du boucher 250 gr./270 gr.
29.5

Frites fraîches

Escalope de poulet panée « oreille d’éléphant »
20

Frites fraîches, copeaux de parmesan

Magret de canard entier 250 gr./300 gr.
25

Frites fraîches

Ribs de porc grillé entier sauce BBQ maison
23

Frites fraîches

AUTOUR DU POISSON

Tartare de saumon 180 gr.
22

Aneth, échalotes, citron, huile d’olive - Frites fraîches

Carpaccio de saumon
21

Huile d’olive, citron, aneth, baie rose - Frites fraîches

L’assiette Océane
32

Carpaccio de saumon & Tartare de saumon 180 gr. - Salade mixte

Dos de saumon rôti
25

Sauce vierge, riz

Dorade ou loup en filet env. 300 gr. (selon arrivage)
37

Sauce vierge, riz

 

 

 ACCOMPAGNEMENTS 3€
Frites , Salade mixte, Riz, Légumes rotis, Pâtes

SAUCES 2,50€

Poivre vert, BBQ maison, Roquefort, Échalotes

PÂTES (Pennette rigate)

Carbonara de l’Axe
18

Lardons, oignons, crème, jaune d’œuf.

Palourdes
21

Tomates cerises, ail, persil, vin blanc

All’Arrabbiata
17

Sauce tomate piquante, ail, persil

Puttanesca
18

Sauce tomate, câpres, olives, anchois

La burrata
22

Tomates cerises, sauce pesto maison (basilic, ail, pignons, huile d’olive, parmesan)

Sottobosco
25

Burrata truffée, crème a l’arôme de truffe

RISOTTOS

Végétarien
19

Basilic, légumes rôtis (carottes, courgettes, poivrons, oignons)

Italien
23

Crème de mascarpone, saucisses pérugina, tomates séchées, parmesan, pesto

Tout changement de garniture ou modification de plat, entrainera un supplément de 2€
Tous nos prix sont en euros TTC

Découvrez l’harmonie entre mets raffinés et terroirs d’exception, sublimés par une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque saveur.

Réservez dès maintenant pour une expérience exclusive !